Ангелика лекарственная, дягиль, дудник - Angelica archangelica Ангелика представляет собой высокое растение семейства Зонтичные (лат. Apiaceae) и произрастает в естественных условиях в Северной Европе и Сибири. В Средневековье, или даже раньше, ангелика появилась во Франции, где приобрела популярность благодаря своим замечательным медицинским и кулинарным свойствам. Сегодня ангелику выращивают во многих странах. В ход идут все части растения: стебли засахаривают, а корни и плоды дистиллируют. Ангелику используют в приготовлении многих ликеров, в том числе французского ликера «Шартрез» (Chartreuse). Ингредиенты от А до Я

Традиции:

По легенде, архангел Рафаил принес корень ангелики Карлу I Великому, императору Запада, чтобы спасти его пораженную чумой армию. Еще рассказывают, что Парацельс – врач, живший в эпоху Возрождения, – использовал истолченную ангелику, чтобы остановить распространение эпидемии чумы в 1510 году. Эфирное масло ангелики рекомендуют при переутомлении или в период выздоровления.

Свойства:

Эфирное масло, изготовленное из корней ангелики, обладает тонизирующим и стимулирующим свойством. Оно ухаживает за кожей головы, восстанавливает сияние и красоту чувствительных волос, ежедневно подвергающихся разрушающему воздействию со стороны окружающей среды.

Л’ОКСИТАН: социальная ответственность бизнеса

Л’ОКСИТАН закупает выращенные методом органического земледелия корни ангелики у г-на Нивона (Nivon), который занимается их производством с 2005 года.