Бразильский орех (исп. Castanhado Pará) – плод высокого дерева семейства Лецитисовые (Lecythidaceae), произрастающего в амазонских лесах и известного также под названиями «бертолетия» и «американский орех». Высотой до 30 метров, бразильский орех имеет раскидистую крону и крупные, кожистые, цельные, удлиненные листья. Плоды заключены в толстую древесную оболочку и содержат от 12 до 20 треугольных семян (так называемых «орехов»), созревание которых длится 14 месяцев. В производство в основном идут дикие деревья.