Иначе называемая «синим золотом», лаванда – ароматический дар Прованса; в ней заключена душа этого региона и труд в сочетании с уважением к природе. В Провансе больше всего ценится эфирное масло, получаемое из лаванды узколистной; оно обладает изысканным ароматом, который выгодно отличает его от лавандина, имеющего ноты камфары.
Знаете ли вы?
Будучи единственной компанией с прямыми агрокультурными связями с конкретным растением, l’Occitane отмечает Фестиваль Лаванды! Мы уважаем и поддерживаем древние традиции. Ежегодно мы отдаём должное тяжёлому труду, которым является производство эфирного масла высокого качества, создавая особую линию, посвящённую этому продукту.
L’Occitane использует эфирное масло A.O.C получаемое на Mont de Lure, на высоте 800 - 1200 м над уровнем моря. Высота является важным фактором для качества эфирного масла, от неё зависит тонкость аромата. Дистилляция цветков проводится чуть ниже, в долине, а нам чистое эфирное масло доставляется через несколько дней после подтверждения его качества сертификатом и лейблом А.О.С. Период цветения – июль-август.
По причине высокой конкуренции в этой области, и растущего количества лавандовых гибридных полей, производители чистой, « тонкой» лаванды потребовали и добились права отмечать знаком А.О.С. эфирное масло лаванды Верхнего Прованса. Чтобы быть удостоенным такой оценки, необходимо отвечать целому ряду строгих критериев:
- Производство географически ограничено 4 регионами : Альпы Верхнего Прованса, Верхние Альпы, Дром и Воклюз, а также несколькими селениями.
- Эфирное масло получают паровой дистилляцией (используется вода, а не сольвенты) и только из соцветий «тонкой» лаванды (Lavendula Angustofolia).
- Поля должны располагаться на высоте не менее 800 м.
- Максимальная выработка эфирного масла ограничена 25 kilso с гектара.
- К эфирному маслу лаванды не может быть добавлена никакая посторонняя субстанция.
- Производство требует наличия определённого сертификата.
- Образцы масла подвергаются офлактивным тестам и анализам.